Eau de Vie de Pomme (Calvados) ABV 44,5%

Onze Eau de Vie de Pomme is een distillaat van verschillende appelrassen, zoals Elstar, Jonagold, Goudreinet, vermengd met 10% Conference peer.
Het vers geplukte fruit is afkomstig van Fruitbedrijf Horstink - uit Rha in de Achterhoek.

Het verse sap hebben we direct vergist tot een cider en heeft daarna een dubbele distillatie ondergaan om vervolgens 2 jaar te lageren en rijpen op Hongaars eiken vaten. 
Het verkregen distillaat is Non-chilled filtered en direct afgevuld op flessen op een drinksterkte van 44,5% ABV.