Ontwikkel eigen "Small Batch Whisky" in een eigen eiken vat
De Copperz Whisky Club biedt whisky liefhebbers de kans om hun eigen unieke whisky te ontwikkelen tegen een betaalbare prijs. Leden kopen een 10 liter eiken vat en vullen deze met een "New Make Spirit" van Copperz om zo hun eigen Single Malt Whisky te maken.
- een "New Make Spirit" is een heldere, “ongerijpte” whisky die nog niet lang genoeg in een vat heeft gezeten om Whisky te mogen worden genoemd -
De spirit die voor het afvullen wordt gebruikt, heeft bij Copperz ruim anderhalf jaar op een 220 liter Bourbonvat liggen rijpen voordat het in het persoonlijke vat wordt overgezet.
Clubleden kunnen kiezen uit verschillende soorten eiken vaatjes:
light toasted, medium toasted of untoasted eiken vaatjes.
Het proces omvat verschillende stappen zoals het kiezen van een vat, het vullen van het vat, en het opslaan van het vat in de CWBS (Copperz Whisky Barrel Storage).
Leden komen minimaal twee keer per jaar bijeen tijdens "Tasting Days" om de ontwikkeling van hun whisky te volgen.
Na twee jaar kan de spirit officieel whisky worden genoemd omdat deze nu minimaal 3 jaar op vat gelagerd is geweest en kan het gebotteld worden. Tijdens de “Bottling Day” ontvangen de clubleden flessen, doppen en seals, gepersonaliseerde etiketten en een certificaat van echtheid. De masterdistiller biedt advies en hulp bij het bottelen van de whisky
Kernpunten:
